Fred Sirieix — saker du inte visste om tv-stjärnan
Under det senaste decenniet har Fred Sirieix vunnit hjärtan som den charmiga frontmannen för Channel 4:s Första dejten - och nu deltar han i Jag är en kändis 2023.
Fransmannens CV är inget annat än imponerande - han har arbetat som maître d'hôtel på några av Londons mest prestigefyllda restauranger och skapat en framgångsrik karriär som TV-personlighet.
Fred är sällan utanför våra skärmar. Han har presenterat BBC2:s Meny för miljoner pund och Anmärkningsvärda ställen att äta, den realityserie Ultimate Wedding Planner och gick ihop med de kända kockarna Gordon Ramsay och Gino D'Acampo för den populära ITV-serien Gordon, Gino och Fred: Road Trip .
2015 släppte han musikspåret ' Livet fortsätter ' med Mark King från bandet Level 42 och XO Man, och han skrev också sin egen bok med titeln Första dejten: The Art of Love .
Men vad mer finns det att veta om Fred? Låt oss fylla i dig...
Fred Sirieix föräldrar inspirerade hans kärlek till god mat
Fred Sirieix föddes den 27 januari 1975 och växte upp i Limoges, en stad i sydvästra centrala Frankrike.
Fred är en av två pojkar, och hans föräldrar arbetade båda som sjuksköterskor på det lokala sjukhuset, vilket fick hans egen önskan att gå in i servicebranschen.
Hans mamma och pappa brinner också för god mat, som Fred förklarade i en intervju med Väktaren :
'Jag föddes in i mat. Min pappa brukade säga: 'Vi har inte mycket pengar och vi har inga snygga bilar, men vi har alltid god mat i kylen och på bordet.' Varje dag åt vi en trerätters middag: förrätt, huvudrätt och efterrätt och ost före efterrätt. Varje dag.'
Fred säger att hans favoritmåltid genom tiderna är hans mammas kanin med senapssås.
Han ville från början bli kock
Efter att ha lämnat skolan gick Fred för att studera på catering college. Han hade ambitioner att bli kock, men blev sedan kär i tanken på att vara front-of-house.
Därifrån såg Fred sig aldrig tillbaka. Han avslutade sin utbildning på en restaurang med Michelinstjärnor i Frankrike, och som 19-åring flyttade han till Storbritannien och tog på sig rollen som hovmästare på Pierre Koffmanns tre Michelin-stjärniga restaurang La Tante Claire.
Det är inte den enda fina restaurangen Fred har arbetat på - han har också varit med på lönelistan på Le Gavroche, Sartoria och Brasserie Roux - och han hade befattningen som general manager för Galvin på Windows i London Hilton-hotellet på Park Lane i 14 år fram till 2019.
Så vad är hemligheten bakom hans framgång?
'Min skicklighet är att göra människor glada,' berättade Fred Tiderna . 'Jag ska se till att du har det bra.'
Träning för Strictly Come Dancing gjorde honom sjuk!
Fred har arbetat för några av de mest formidabla cheferna i livsmedelsindustrin, men det var att vara en tävlande på Strictly Come Dancing 2021 Julspecial som verkligen pressade honom till gränserna.
Han samarbetades med proffsdansaren Dianne Buswell och även om paret fortsatte som en dröm, hjälpte det inte att hålla Freds nerver borta.
Han mindes den skrämmande upplevelsen Expressen :
'Och så snart de ( Strikt ) ringde mig att jag var så rädd. Den första känslan, känslan jag hade var, 'Herregud, jag är rädd'. Det var rädslan för rampljuset, att kunna göra det, att kunna prestera och att inte göra mig själv narr...'
Fred erkände till och med att han kom hem och kräktes efter sitt första tre timmar långa träningspass med Diane!
Men hans hårda arbete gav resultat och Fred och Diane slutade på en mycket respektabel tredjeplats i tävlingen.
Hans välgörenhet lär fångar att laga mat
Fred är starkt engagerad i välgörenhetsarbete och är engagerad i att hjälpa de behövande.
Han har legat bakom skapandet av National Waiters Day, som firar front-of-house-personalens arbete och Galvin's Chance, som stödjer underprivilegierade unga front-of-house-personal i London och Skottland.
Sedan 2017 lanserade Fred Rätt kurs , en välgörenhetsorganisation som har gjort om personalrestauranger i fängelser för att lära interner matlagningskunskaper och andra aspekter av serviceindustrin.
I maj 2023 öppnade The Right Course sin nyaste träningsrestaurang i HMP Lincoln, efter framgångarna för dess matställen i HMP Wormwood Scrubs och HMP Isis.
Hans dotter är guldmedaljör i Commonwealth Games
Ett inlägg delat av an-dray-ah (@andreassirieix04)
Ett foto postat av on
Fred delar två tonårsbarn med sin tidigare partner Alessandra Spendolini - 19-åriga dottern Andrea och sonen Lucien, som är 14.
Andrea är en professionell dykare och skrev historia i juli när hon och Lois Toulson vann Storbritanniens första världsmästerskapsdykarmedalj någonsin - tog silver på 10 meter synchro i Fukuoka, Japan. Paret är också Europamästare.
Stolt pappa Fred satt i folkmassan och grät glädjetårar när Andrea - som han kärleksfullt kallar 'Mon Caneton', översättning: my ducking - kammade hem det individuella guldet vid förra sommarens Commonwealth Games.
Hans fästmö har ett ovanligt smeknamn
Som Maître d' av Första dejten restaurang, har Fred hjälpt otaliga singlar att försöka hitta den där speciella personen. Och hans eget kärleksliv ser rosa ut.
Stjärnan är lyckligt lycklig med sin glamorösa fästmö, som han refererar till som 'Fruitcake'. Paret offentliggjorde sitt förhållande 2018 och Fred ställde frågan två år senare under lockdown - men fick vänta tills butikerna öppnade igen för att köpa en ring till henne!
Fruitcake är inte främmande för TV-kamerorna, efter att ha dykt upp tillsammans med sin berömda skönhet Kändisglasögonbox , men varken hon eller Fred har valt att avslöja hennes riktiga namn eller yrke.
I en chatt med Solen Fred forsade om sin andra hälft och sa: 'Hon är en rolig tjej och hon får mig att skratta. Vi bara njuter av varandras sällskap, vi njuter av att gå och alla möjliga saker, som alla andra, det är enkelt - väldigt enkelt och väldigt okomplicerat. '
Ett inlägg delat av Fred Sirieix (@fred_sirieix)
Ett foto postat av on
Han har en palm som heter Brenda!
När han inte arbetar med gröna fingrar älskar Fred att spendera tid i trädgården i sitt hem i sydöstra London.
Varje morgon gillar stjärnan att vandra runt sin lilla oas utanför och har erkänt att han tycker om att tänka på alla sina växter som om de är hans djur.
Och om Fred var tvungen att välja en favoritväxt, då skulle det vara 'Brenda'!
'Jag har en palm i trädgården på framsidan som jag trodde skulle dö. Min son döpte henne till Brenda. Hon har överlevt!' Fred berättade Tiderna .
'Jag är väldigt stolt över det trädet. Vi pratar med Brenda varje dag, det är galet. Vi säger 'Du ser bra ut', vi tittar på löven, vi rör vid henne och ser hur hon utvecklas.'
Om du vill ta en närmare titt på blommande Brenda, kolla då in Freds Instagram!
Fred Sirieix faktafil
Vanliga frågor om TV-personligheten...
Instagram: @fred_sirieix
Twitter: @fredsirieix1
Vi arbetar hårt för att säkerställa att all information är korrekt. Fakta som förändras över tid, såsom ålder, kommer att vara korrekta, så vitt vi vet, vid tidpunkten för den senaste artikeluppdateringen.
