'Robson Green: Coastal Fishing' - Grantchester-stjärnan avslöjar allt som händer i sin nya serie
En kräftfiskfångst i 'Robson Green: Coastal Fishing'. (Bildkredit: Kanal 5)
Robson Green letar efter den största, vildaste och konstigaste fisken i brittiska vatten för sin nya Channel 5-serie Robson Green: Kustfiske .
'Lägenheterna är inte så exotiska som till exempel Maldiverna eller Madagaskar, men du vet, det finns verkligen ingen plats som hemma och de 19 000 milen vi har är precis lika vackra som några av dessa andra platser jag har varit på', förklarar Robson. 'Och jag har haft turen att besöka över 130 länder. Adrenalininjektionen du får från storviltsfiske finns inte i den här serien, vilket är avsiktligt. Det handlar mer om att förstå och försöka förklara att havet är något vi behöver ta hand om, fira och påminna oss själva om hur viktigt det är att hålla det hållbart.'
Här guidar Robson oss genom allt vi behöver veta om hans nya Channel 5-serie Robson Green: Kustfiske ...
'Robson Green: Coastal Fishing' sändningsdatum
Robson Green: Kustfiske börjar på Kanal 5 lördagen den 16 oktober klockan 19.05. Avsnitt från serien kommer sedan till streamingtjänsten My5. En trailer för programmet har inte släppts av Channel 5. Om en kommer kommer kommer vi att lägga upp den här. Vi kommer även att uppdatera om serien släpps internationellt.
Allt ombord och redo för en fångst i 'Robson Green: Coastal Fishing'.(Bildkredit: Kanal 5)
Robson Green om människorna han möter när han fiskar...
Robson Green säger: 'Denna serie kommer att påminna oss alla om hur vackra haven är runt om i landet och hur vackra varelserna som lever i dessa hav faktiskt är. Plus att jag fick träffa människorna som håller ut dag och natt, mot alla odds för att få mat till våra tallrikar.
'Jag träffade den här underbara killen som heter Lee i Pembrokeshire som är en mycket passionerad tillverkare av fish and chips, vår nationella basvara. En gång om året serverar han tusentals gratisportioner av vacker, nyfångad fisk och nykokta chips till arbetare i NHS. Folk stod i kö runt hörnet för dem och alla log. Det var en sådan livsbejakande sak att göra. Ärligt talat, jag har aldrig smakat något så sensationellt i mitt liv. Jag åt fem portioner medan vi filmade den sekvensen.
Robson Green om hans seriehöjdpunkter...
Robson säger: 'Jag älskade att fånga jätteskridskor på Hebriderna. De var monster -större än båten vi var på. Och i Northumberland åkte jag till Farne-öarna med en gammal vän till mig och vi såg sälar och delfiner. Jag tror att en del av den här resan handlade om att återta min barndom. Jag älskade också att höra om de extraordinära liven för dessa män och kvinnor som går ut på havet mot alla väder och vind. Jag fick också äta allt vi fångade, ibland bara två timmar senare, och tillagat av Michelin-stjärnekockar. När jag smakar på den här maten, mot de mest idylliska bakgrunderna i landet, är det väldigt svårt att vara olycklig.'
Robson (mitten) har tyckt om att fiska sedan han var sju och passionen har aldrig lämnat.(Bildkredit: Kanal 5)
Robson om sin kärlek till fiske...
'Vid sju fångade jag min första fisk, en makrill, och det var en upplevelse som jag aldrig ville ta slut', säger Robson. 'Jag var med mamma och pappa, mina två systrar och min bror och det var en av de sällsynta gångerna som hela familjen var tillsammans och där pengar och arbete inte var de viktigaste samtalsämnena. Min far köpte en liten spö till mig men vi hade inte råd med beten så han band silverpappret från sitt cigarettpapper runt spöets ände för att se ut som bete. Jag fångade en makrill och vi tog den tillbaka till husvagnsparken och åt den och jag minns bara att jag kände mig riktigt glad.
'Jag tror att jag älskar det eftersom det jag har gjort för en karriär i över 35 år handlar om att avbryta misstro och låtsas vara andra människor, så när jag är i havet känner jag mig som hemma. Jag får en självkänsla. Fiske är min terapi. Det har alltid varit och kommer alltid att vara. Det tog mig igenom de värsta tiderna i mitt liv och jag tycker fortfarande att det är lika underbart och glädjefullt idag som jag gjorde när jag var den där sjuåriga ungen.'
'Robson Green: Coastal Fishing' — Robson om vad som händer i avsnitt ett
I avsnitt ett av Robson Green: Kustfiske , Robson beger sig till sydvästra kusten där han, i havet nära Weymouth, Dorset, fiskar efter 200 pund kronål, som kan bli upp till 7 fot lång!
'Jag hade hört historier om hur stora de är och trodde att det var allt Moby Dick nonsens men att se är att tro, säger Robson. 'Jag blev chockad över storleken på dem. De är som levande dinosaurier och är extraordinära att se.'
Sedan bär det av till Penzance där Robson lär sig skickligheten att fiska på en pedaldriven kajak innan han reser till Brixham. Där provar han sig fram med att filéa rödspätta och lär sig också att göra Devonshire-delikatessen, skipper’s roll. 'Det bästa var att jag fick äta allt vi fångade, ibland bara två timmar senare och tillagat av Michelin-stjärnekockar', säger Robson. 'Det är drömmen. När jag smakar på den här maten, mot de mest idylliska bakgrunderna i landet, är det väldigt svårt att vara olycklig.”
Robson fiskar sedan efter kräftor, som har gjort comeback efter att ha försvunnit från våra kuster i över 40 år, innan han blir involverad i en kapplöpning mellan flodmynningar mellan pilotbåtar i Padstow.
'Vi brukade ha semester på sydkusten och en stor del av den här resan var att återta min barndom. Lukten av fish and chips tar bara tillbaka det, säger Robson. 'Den här serien påminner oss om hur vackra haven är runt om i landet och hur vackra varelserna i dessa hav faktiskt är. Plus att vi träffar människor som håller ut dag och natt, mot alla odds, för att ta mat till våra tallrikar.
Vad händer i avsnitt 3 av 'Robson Green: Coastal Fishing'...
I det tredje avsnittet reser Robson runt den walesiska Pembrokeshire-kusten där han letar efter en speciell och mycket sorterad art, havsabborren.
I Saundersfoot Harbour träffar Robson den hållbara fiskaren Berwyn, som har turen att äga ett av de mycket sällsynta fiskekorten för havsabborre. Trålning efter havsabborre är olagligt i Wales, så kommersiellt fiske sker med traditionellt spö och lina. Med ett halvt ton restorder på sina böcker, kommer Berwyn att hitta Robson ombord en hjälp eller ett hinder?!
Tillbaka på torra land är det dags att se hur basen går från port till tallrik på några timmar när Berwyn handlevererar sin fångst till kocken Dougie. Han är ett stort fan av Berwyns bas och hävdar att dess kvalitet är oöverträffad, vilket i sin tur har en enorm inverkan på hans egna rätter. Dougie visar Robson det vackert enkla sättet att tillaga havsabborre - kolgrillning på grillen med lite citron och vitlökssmör.
Robson reser sedan till Carmarthen för att ta reda på en fisketradition som går tillbaka över 2 000 år - korakelfiske. Med hjälp av köllösa båtar konstruerade av en träram i korg, är den walesiska sewin (havsöring) det pris som fiskarna söker. Malcolm, en åttonde generationens korakelman, tror att koraklarna fanns i hans familj långt innan arkiven började. Sewin kan bara fångas i nattens mörker och efter att sju stjärnor dyker upp på himlen.
På sin sista utflykt runt västra Wales kliver Robson ombord på Penalunas fish and chip shops mobila cateringbil när han firar National Fish and Chip Day genom att dela ut gratisportioner av den ikoniska brittiska rätten till hårt arbetande läkare och sjuksköterskor på NHS.
* Bästa fiskeprogram att streama just nu
* Fiska i Skottlands sjöar och floder
