'Mary Berry's Festive Feasts' 2021: Mary guidar oss genom sin julmatlagningsutmaning

Vilken Film Ska Jag Se?

Veckodag: Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag

Genre:  Fantastisk Drama Komedi Thriller Detektiv

Typ:  Film   Serier

Show

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen

I 'Mary Berry's Festive Feasts' får Dame Mary hjälp av Alex Jones och Patrick Grant som höjer moralen i köket. (Bildkredit: BBC)

I Mary Berrys festliga högtider , matlagningsgurun Dame Mary har fått sitt jobb att hjälpa tre hopplösa icke-kockar att skapa överraskande festliga fester för sina nära och kära. Köksnybörjarna bjuds in i Marys hem när hon ger dem en julmatlagningslektion med hjälp av två mycket speciella kändistomtar, presentatören Alex Jones och Sewing Bee's Patrick Grant (se ovan). Men kommer wannabe-kockarna att kunna dra av sig Marys fantastiska julklapp när de väl är hemma igen?

Här är vår allt-du-behöver-veta-guide till Mary Berrys festliga högtider på BBC1 as kokboksförfattaren Mary Berry vägleder oss om hennes speciella Jul-TV visa.

Mary Berry's Festive Feasts sändningsdatum

Mary Berrys festliga högtider är måndagen den 20 december klockan 19.05 på BBC1. Efter det första släppdatumet blir programmet tillgängligt på streamingtjänsten BBCiPlayer. Vi vet ännu inte om programmet kommer att ha ett släppdatum i USA eller världen, men vi kommer att uppdatera om vi hör det.

Kan du förklara för tittarna vad 'Mary Berry's Festive Feasts' handlar om?

Mary Berry säger: In Mary Berrys festliga högtider Jag hjälper tre verkligt nybörjare kockar; Kusinerna Jack, James och Leah bjuder på en fantastisk julfest för sina underbara mammor som har varit ifrån varandra i två år på grund av pandemin. Jag bjuder in dem till mitt hem för att lära dem de rätter jag skapar speciellt för högtiden. Med en-mot-en-lektioner är detta verkligen en upplevelse en gång i livet för nybörjare och en chans för mig att göra det jag älskar mest - lära människor att laga mat! Det kommer att bli en rolig, underhållande klocka och det kommer att finnas massor av hem-tips så att tittarna kan förbereda recepten själva för den stora dagen. När jag är säker på att våra nya kockar har de färdigheter de behöver för att klara det ensamma så skickar jag iväg nybörjarna för att öva på sina rätter hemma. För att erbjuda moraliskt stöd och ett extra stänk av julmagi har jag tagit hjälp av Alex Jones och Patrick Grant, som tar sina roller som mina julhjälpare på största allvar! På festdagen medan temperaturerna utan tvekan kommer att stiga i köket, kommer jag och mina medhjälpare att finnas till hands för att hjälpa till i hopp om att hedersgästerna och deras familj och vänner serveras en mycket speciell högtid, och en som våra noviser kan vara extremt stolta över.

Kan du berätta lite om var och en av nybörjarkockarna och vem de vill skämma bort?

Mary säger: vi har kusiner Jack, James och Leah vill återförena sina respektive mammor för en julfest de aldrig kommer att glömma. De har inte alla varit tillsammans på två år eftersom Kaz har MS och Jack arbetar med allmänheten så han var tvungen att hålla sig borta för att skydda sin familj. Jack är den sämsta kock någonsin! Han kämpar för att laga en fryst pizza utan att bränna ugnen, men han är fast besluten att ändra på det och överraska sin mamma Caz och hennes syster, Alison. James är livräddare och arbetar för polisen. Att arbeta med allmänheten innebar att han var tvungen att ta avstånd från utsatta familjemedlemmar förra året och det slutade med att han fick en hamburgare från en skåpbil vid vägkanten till sin julmiddag. James äldre syster Leah är gift och har två barn, som beskriver hennes matlagning som 'bränd'; hon kallar det 'bra gjort'! Tyvärr mådde Leah också dåligt under pandemin så hon var tvungen att skydda sig, vilket betyder att hennes mamma inte kunde se henne eller vara med henne för att erbjuda stöd som hennes mamma tyckte var otroligt svårt. Som många i landet har de haft det riktigt svårt så de tre kusinerna är fast beslutna att göra detta till den bästa julen någonsin genom att förbereda en läcker julfest och återförena familjen för första gången på två år.'

Vilken typ av rätter ger du dem att lära sig? Går du lätt på dem eller ger dem en utmaning?!

Mary säger: 'Jag valde en läcker rökt lax och vattenkrasse som en imponerande festlig förrätt. Jack har aldrig tillagat lax men var en mycket uppmärksam elev och fodrade formen med rökt lax mycket ömtåligt. Han steg upp för att lära sig förrätten eftersom han ville få sin maträtt klar först eftersom han var så nervös!

'James valde att laga huvudrätten eftersom han är väldigt sugen på kött, så jag lär honom hur man gör en underbar gammon, med en härlig clementinglasyr, vitlöksrostad potatis och en dubbel senapssås. Det är en perfekt huvudrätt för ett festligt bord, inte alltför svårt men ser imponerande ut och smakar utsökt. När jag lärde James hur man gör sin gammonrätt, ville jag avsluta glasyren med skivad clementin. Jag bad James att ta clementinen och skära den i skivor för att lägga på toppen – han tog den och skar den i fyra klyftor! Jag insåg då att vi var tvungna att gå tillbaka till grunderna...Jag behövde skivor för en härlig dekoration ovanpå gammon, och James tänkte mer på halvtid vid en fotbollsmatch!

'Leahs mamma och Aunty Caz brukar laga all mat till familjen på juldagen och alltid göra antingen en tiramisu eller körsbärsgateaux till pudding, så jag skapade min egen smaskiga jultiramisu röd fruktbagatell som är en kombination av båda! Jag är säker på att deras mammor kommer att älska den och Leah var väldigt angelägen om att lära sig att göra den.

'De tar det alla på extremt allvar, du kommer att se medan jag undervisar en nybörjare, de andra två skriver anteckningar och ställer frågor så att de kan hjälpa varandra när de ska återskapa rätterna på egen hand hemma. Vi hade också jättekul i köket. James hade inget emot att jag sa åt honom för att ha klippt kilar med clementinerna och hans kusin gillade verkligen att reta honom om det! Jag tror att deras mammor kommer att bli riktigt förvånade och stolta när de får reda på vad deras barn har gjort för dem.

Hur hjälpsamma är dina kändishjälpare, Alex Jones och Patrick Grant? Är någon av dem särskilt skicklig i köket?

Mary säger: Åh nej, mina medhjälpare är inte kockar som sådana, de är väldigt bra på att höja moralen om det blir lite spänt för våra noviser! Deras skicklighet ligger i att se till att det blir en riktigt lyckad fest och de gör det verkligen roligt och hjälper till att göra det enkelt.

Showen innehåller festliga recept som säkerligen kommer att imponera, kommer det att tilltala tittare som kanske inte är särskilt erfarna eller självsäkra i köket, att prova hemma på sin stora dag?

Mary säger: Jag tror definitivt att det kommer att göra det, de är lätta att följa recept med tydliga instruktioner och några riktigt härliga idéer. Jag lär våra nybörjare från grunden och det handlar om detaljerna, så om de följer demot är det en underbar steg-för-steg-guide med recept som tittarna kan göra hemma också. Perfekt att prova på julafton, juldagen eller när som helst under julen.

Mary Berry har gett oss överdådiga recept på BBC i flera år.(Bildkredit: BBC)

När spelades 'Mary Berry's Festive Feasts' in?

Mary säger: Vi filmade i november men det kändes redan väldigt festligt. Vi hade granen uppe, elden igång och besättningen hade sina jultröjor på! Jag tror att alla är väldigt exalterade inför julen i år och vi var mer än glada över att fastna i.

Vad skulle du ha för råd till alla som kanske lagar middag på juldagen för första gången i år? Några bästa tips?

Mary säger: Jag vet att julmatlagning ibland kan kännas lite överväldigande, mitt bästa råd är att hålla det enkelt, skriva listor och välja en julmiddag som du vet att din familj kommer att njuta av. Det är fantastiskt att börja tänka på julen tidigt för att undvika att känna sig bråttom - ta reda på vem som kommer, gör dina listor, köp saker som du kan vänta dig som konserverade saker. Du kan förbeställa allt du ska beställa, du kan göra färspajer nu och frysa in, du kan även göra tårtan nu och julpuddingen såklart. Förbered så mycket du kan innan, på juldagen är det härligt att vara med familjen istället för att vara fast i köket hela dagen!

'Vi älskar kastanjer på julen, speciellt i fyllning; ett tips från mig är att använda frysta kastanjer istället för att använda färska som du behöver koka och skala (det är väldigt svårt att få bort skalet och du får ofta fläckiga händer också!). Du kan köpa frysta beredda färdiga att rosta kastanjer som du bara hackar och använder i din fyllning och sånt, de har en mycket bra konsistens och smak. Jag älskar rotselleri, det passar fint till julmiddagen. Jag kokar den tills den är mör och tillsätter crème fraiche, kryddar den väl och puréer den, och den värms också upp väldigt bra! Alla skulle förvänta sig en klassisk stekpotatis – jag kokar min potatis och gnider den mot sidan av pannan och rullar den sedan i mannagryn och rostar den. Jag skär alltid mina groddar på mitten; de lagar mat på halva tiden! Det är fantastiskt att göra en grönsak du kan göra i förväg som en rödkål, som kan tillagas dagen innan och som värms upp vackert.'

Mary Berry avslöjar sina julförhoppningar för 2021 och framåt.(Bildkredit: BBC)

Vad har du för planer för julen 2021?

Mary säger: Vi kommer att vara värdar för hela familjen i år och jag är jätteglad över det! Vi kommer att tycka att vi är oerhört lyckliga att vara tillsammans. Jag kommer att göra kalkon, familjen kommer alla med bidrag och min man Paul är ansvarig för vinet! Jag älskar det absolut och speciellt i år kommer det att bli så härligt att alla vara tillsammans igen. Vi älskar alltid att spela spel på juldagen och i år kommer jag att be alla att göra en sväng på något – det kan vara en dikt, ett musikstycke, en sång eller ett spel – vad de än väljer har vi varnade dem så att de kan planera! Vi tar en bra promenad efter lunch, det är härligt att ha ut de fem barnbarnen! Sedan, mycket viktigt, är 15.00 drottningens tal, vilket alltid är extremt speciellt. På kvällen spelar vi charader, vilket jag älskar, och äter smörgåsar med alla bitar som blir över och i teorin har vi julbakelse men det njuts ofta efter dagen!

Till sist, vilka är dina förhoppningar och önskemål för 2022?

Mary säger: Jag ser fram emot att kunna resa igen. Jag hoppas verkligen att vi kan se ett slut i sikte för pandemin och att alla kan hitta någon sorts normalitet tillbaka i sina liv, men vad som än händer måste vi alltid vara tålmodiga och snälla.

• De håriga cyklisterna åker norrut till jul
• Blankety Blank Christmas Special 2021
• The Wall vs. Celebrities Christmas Special
• The Voice Kids jul 2021
• Robin Robin på Netflix
• Ring julspecialen för barnmorskan 2021
• Singel All The Way på Netflix
• Det sista tåget till jul
• Ghosts Christmas Special 2021
• Larkins Christmas Special
• Hansel och Gretel: After Ever After
• Terry Pratchetts The Abominable Snow Baby
• Death in Paradise Julspecial
• Worzel Gummidge jul 2021
• The Amazing Mr Blunden
• En pojke som heter jul
• En jul nummer ett
• Mezzotinten
• All Star Musicals At Christmas på ITV
• Bästa julfilmerna
• Bästa julfilmerna på Disney Plus
• Bästa julfilmerna på Netflix