'The Great British Bake Off'-domare Paul Hollywood: 'Att välja vinnaren var tufft!'
Noel Fielding, Paul Hollywood, Dame Prue Leith och Matt Lucas gör sig redo att kröna vinnaren av The Great British Bake Off. (Bildkredit: Channel 4)
The Great British Bake Off har sett några extraordinära kulinariska hopkok i år, från invecklade sockerkupoler till krångliga tyska delikatesser och knepiga terriner.
Nu, efter 10 veckors otrolig bakning, har de tre återstående tävlande, Chigs, Crystelle och Guiseppe, bara en chans till att vinna över de kräsna domarna Paul Hollywood och Dame Prue Leith när de gör en speciell morotskaka till Signature, en belgisk godis för Technical och en episk bankett för Showstopper. Men vem kommer att gå ut som segrare?
Här berättar Paul och Dame Prue oss mer...
'The Great British Bake Off' har varit fantastisk i år. Hur hittade du finalen?
Leith: Vi hade så bra finalister och det var spänt i tältet. Men när du filmar i en bubbla kommer du nära alla, så det var en fantastisk stödjande atmosfär. Efter att vi filmat klart och åkt hem kändes det konstigt efter att ha spenderat så mycket tid tillsammans, jag kände mig lite malplacerad ett tag!
Berätta för oss om de utmaningar du ställer...
Hollywood: Den första utmaningen är en morotskaka, den tekniska utmaningen är en av mina, och showstoppern är en galen en som avslutar serien – fyra söta och salta godsaker för en Mad Hatters Tea Party som visar fyra olika bakningsdiscipliner.
Vad letade du efter?
Leith: Paul letar efter finess, och för mig är det textur och smak som är nyckelpunkterna. När du kommer till finalen vet du att de alla kommer att bli ganska bra så det slutar med att du bedömer en liten dekorationspunkt. Det handlar om hur de gör saker fantasifullt men smaken måste fortfarande vara bra också.
Semifinalisterna Chigs, Crystelle, Giuseppe och Jürgen i 'The Great British Bake Off'.(Bildkredit: Channel 4)
Hur svårt var det att utse vinnaren?
Hollywood: Att välja de tre bagarna som skulle gå till finalen var det svåraste beslutet jag någonsin har behövt ta sedan dess Baka Off började. Semifinalisterna var alla stjärnbagare och tekniskt sett var deras färdigheter väldigt nära. Jürgen och Giuseppe är de mest naturliga bagarna jag har träffat och tillsammans med Chigs och Crystelle var de en fantastisk kvartett. Så det var en tuff uppmaning att låta en bagare gå i semifinalen, och att sedan faktiskt utse vinnaren blev det tuffare...
Vad har du uppskattat mest med den här serien?
Hollywood: För mig var den mest minnesvärda bakningen chouxnöten i konditoriveckan. De är min favoritsak att äta, det var lite överseende! I samma avsnitt hade vi Crystelles curryterrin Showstopper. Det var utsökt, såg fantastiskt ut och hade fantastiska smaker med smart dekoration.
Leith: Det har bara varit så bra att döma alla bagare och se deras olika personligheter när vi har gått igenom serien. De har alla varit så individuellt skickliga, vilket har gjort det intressant att titta på och för mig intressant att smaka!
När kan jag se finalen av 'The Great British Bake Off'?
Den stora finalen i baktävlingen sänds tisdagen den 23 november på Channel 4 klockan 20.00 och den kommer att finnas tillgänglig efteråt på All4.
